爱吃牛排的朋友是否想过，为什么牛排按照生熟，会分成一分熟到全熟，同样作为家畜的猪肉，就只能吃熟透的呢？答案就是寄生虫！同为家畜，牛肉和猪肉携带的寄生虫含量大不相同。猪是杂食性动物，食物来源多种多样，因此携带各种寄生虫和病菌的风险相对较高，如果猪肉没有煮熟，很容易导致人类感染寄生虫病或食物中毒，从而危

2025-06-14 阅读全文

每到春季肥美的螺蛳都是吃货的限定美味眼下螺蛳已经上市了记者在某电商平台上查询合肥各大超市的鲜螺蛳价格在5-10元/斤不等↓明前螺蛳悄然成为明星产品剪尾螺蛳8—10元/斤记者在浙江杭州萧山西门农贸市场的水产区看到，一筐筐品相较好的螺蛳被摆放在各摊位的显眼位置，不时有市民驻足询问购买。一水产摊摊主介绍，

2025-03-03 阅读全文

来自肇庆的一名16岁少女，大脑里寄生了一条裂头蚴活虫，困扰其整整8年，导致她拿不稳勺子、无法握笔。来自广州的医生“追踪”半年，近日顺利“捕获”了这条长10余厘米的活虫。8年前手指无力发现颅内有虫据小静（化名）的妈妈李婷（化名）回忆，大约在2016年底，当时小静才刚满8岁，他们就发现小静的右手食指和拇

2025-03-14 阅读全文

“生腌只有一次和无数次！”一到夏天，鱼生、生腌等美食就大受欢迎，随着短视频的兴起，更是吸引了无数食客“打卡”尝鲜，然而，这份极致的美味背后，却潜藏着触目惊心的健康威胁。本文作者：陈星、代友超 广州医科大学附属市八医院医学检验科指导专家：陈铿 广州医科大学附属市八医院重症肝病科 主任医师据媒体报道，外

2025-03-18 阅读全文