鲜嫩
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周末·美食家丨春天一定要吃的8种“芽”,错过再等一年!
春季万物生发,各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。古语有云:“春吃芽,夏吃瓜”,今天我们就跟大家一起盘点一下春天各种美味的“芽菜”,买回家尝尝鲜,给身体补充一些属于春天的能量~1香椿香椿,《中国烹饪百科全书》中将椿芽分为青芽与红芽,青芽青绿色,质好而香味浓,红芽红褐色,质粗而香味差。小时候市场上的香
2025-03-02 阅读全文
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陈美:春天的味道
双休日,便泡在春味的找寻中了。油菜花开了,金灿灿的,大地真的是黄绿错综的大毡子。我们在浩荡的春风里,奔向田野,去找寻春天的第一缕味道——荠菜馄饨的鲜香。在田埂边、在草丛里,荠菜正鲜嫩地舒展叶片。它们小小的,叶子边缘呈锯齿状,像是精心雕刻的艺术品。我们蹲下身子,轻轻拨开杂草,小心翼翼地将荠菜连根挖起。
2025-05-21 阅读全文
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